El Food & Wine Festival en Ciudad Juárez se llevará a cabo el próximo sábado 29 de abril en el Club Campestre, en un horario de 1:00 a 10:00 pm.
Esta primera edición contará con 52 empresas expositoras, 32 casas vinícolas, entre las que se incluye a Vinícola Colectiva Del Norte, Santa Clara, Casa Madero, Molino Don Tomás, L.A. CETTO y Vinos Las Nubes, representarán a seis estados: Chihuahua, Baja California, Querétaro, Guanajuato, Coahuila y San Luis Potosí.
En cuanto al tema gastronómico, se hizo saber que 10 restaurantes locales sorprenderán con sus propuestas gastronómicas.
Se han programado distintas actividades como las degustaciones de vinos nacionales e internacionales, conferencias magistrales, talleres impartidos por embajadores de marcas de renombre y más.
Este es un evento gastroenológico desarrollado con la finalidad de promover la gastronomía y el vino de la ciudad, así como incentivar el consumo de productos y servicios regionales ante un mercado ávido de encuentros como éste.
CD. JUÁREZ FOOD & WINE FESTIVAL ofrecerá entretenimiento con música en vivo apto para todos, así como mariachi. Y para hacer reír al público, habrá show de stand up comedy, con tres comediantes.
“Agradezco siempre la oportunidad de contribuir en la promoción de Ciudad Juárez como destino gastronómico. En esta ocasión, nuestra participación será con un taller de paella para 30 personas y dos stands donde los asistentes podrán saborear comida mexicana de la frontera y una exquisita paella”.
Chef Óscar Herrera
Jaqueline Armendáriz, directora de la oficina de promoción de turismo de Ciudad Juárez, felicitó a los organizadores por la realización de este evento, ya que “es un evento con la promesa de alta calidad que es lo que merecemos los juarenses. Debemos salir y consumir estos eventis porque se logran con mucho esfuerzo, son eventos de conceptos ambiciosos y que incentivan a que se hable de Ciudad Juárez de manera positiva”.
Participantes
- Cata Las Nubes, guiada por el enólogo Víctor Segura, de Vinos Madera 5 y Viñedo Las Nubes, ubicado en el Valle de Guadalupe, Baja California.
- La conferencia titulada “Introducción al mundo del vino”, será impartida por Homero Martínez, sommelier corporativo de Great American y Ardeo, cocina a las brasas.
- La plática “Champagne vs vinos espumosos y sus diferencias”, impartido por Alfonso Mena, Brand Embassador de Moët Hennessy México.
- Quesos europeos y vinos L.A. Cetto, en donde Germán Núñez, de Queso crema y nata; y Omar Hernández, sommelier corporativo de L.A. Cetto hablarán sobre las bondades de la fusión de ambos productos.
- El taller del reconocido chef Óscar Herrera, de Oh! Cocina Taller, develará tips para deleitar el paladar con una rica paella.
- The perfect pairing: taller de chocolatería y vino mexicano, del talentoso chef profesional, Geeovany Contreras.
- El taller de ensamble titulado “En busca del equilibrio perfecto”, de la mano de la sommelier y enóloga de Bodegas Pinesque, Mónica Pinoncely.
- Finalmente, el Vinart, impartido por Maggie Saw, llevará a los asistentes a crear un vínculo entre el arte y el vino, a partir de la creación de una pintura mientras se degusta la nueva línea de Chandon.
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